Skupaj kuhamo

Praznična torta

Čas priprave: 1 ura

Za ta čudovit recept se zahvaljujemo Mariji Kočevar Fetah. Poskusite ga in videli boste, da se lahko sladkamo tudi na bolj zdrav način, ki ne ali minimalno zakisa nađe telo pa vseeno pusti sladek nasmeh na obrazu.

Sestavine za biskvit:

200 g pirine ali pđenične polnovredne moke

50 ml javorjevega sirupa

50 g suhih borovnic (ali kakega drugega suhega sadja)

˝ jabolka, ki ga nareţemo na drobne kockice

50 g kokosovega masla, sobne temperature

15 g vinskega kamna (ali sode bikarbone)

˝ čajne ţličke mletega cimeta

2 dl sojinega (ali kakega drugega mleka) in voda po potrebi

Sestavine za nadev:

200 g bio tofuja Jablana

1 kozarec domače marmelade

100 ml agavinega (ali katerega drugega) sirupa

Za noţevo konico mlete vanilije
100 ml tekoče sojine smetane SOYADREAM

250 g sveţega sadja ali sadja iz kompota

Za zunanji premaz:

1 zavitek sojine smetane za stepanje GRANOVITA

naribana črna čokolada

sveţe ali suho sadje – odvisno od letnega časa

Priprava biskvita:

V moko najprej primeđamo vinski kamen in cimet, nato đe ostale sestavine. Međamo s kuhalnico, da dobimo gosto tekočo zmes. Prelijemo jo v namađčen manjđi model za torto, ki smo ga posuli z drobtinami. Pečemo 15 minut pri 180 stopinj C.

Pečen biskvit ohladimo na ređetki in ga prereţemo, da dobimo 2 kroga. Če imate 2 modela, specite vsakega posebej.

Obe polovički napojimo s 50 ml sirupa, ki smo ga razredčili s100 ml vode. Premaţemo ju z domačo marmelado in spodnjo polovico obloţimo z narezanim sveţim sadjem (banane, ananas, jagode, maline) ali s sadjem iz kompota.

Priprava nadeva:

Tofu vzamemo iz zavitka in ga splaknemo z mrzlo vodo. Na kroţniku ga pretlačimo z vilico, dodamo tekočo sojino smetano, 50 ml preostalega sirupa in z međalnikom zmeđamo v gladko zmes. Z njo bogato obloţimo spodnjo polovico torte. Na vrh poloţimo đe zgornjo polovico torte.

Priprava zunanjega premaza:

Smetano za stepanje GRANOVITA stepemo v međalniku ter z njo premaţemo in okrasimo torto. Na vrh potresemo đe naribano črno čokolado in sadje.

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.