Skupaj kuhamo

Zelenjavni riž - musaka

Čas priprave: 40 minut

 S tem receptom bomo zagotovo razveselili tiste, ki jim pogled na pisan krožnik dvigne apetit. Musaka je odličnega okusa, tako, da se je le podstopite in z njo razveselite celo družino.

Sestavine:

200 dkg riža
1 jajčevec
3 paprike
3-4 sveža paradižnika
sol, kurkuma,korinader, peteršilj
olivno olje
1 dl sojine smetane



 

Priprava:

Riž skuhamo (solimo in dodamo kurkumo). Paradižnik olupimo in zmiksamo, dodamo koriander. Paprike očistimo od semen, narežemo na majhne trakove in popečemo na olivnem olju. Jajčevec olupimo, narežemo na kolobarje in blanširamo v rahlo soljeni vodi. Odcedimo.
Pečico ogrejemo na 250 stopinj. V pekač naložimo najprej riž, nato naložimo kolobarje jajčevca, pečene paprike, pasiran paradižnik. Solimo in pokapamo z olivnim oljem. Pečemo 20 minut. Še vročo musako polijemo s sojino smetano.

Dober tek!

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.

 

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.
Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.
Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.
Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov info@zazdravje.net