Skupaj kuhamo

Pisana solata s piro

Čas priprave: 35 min

Ga. Perko Nejra pravi: "Solata je odlična. Recept ni moj, dobila sem ga v enem od hipermarketov, kjer so imeli poizkušino žit. Tam so tudi delili recepte. Od takrat vedno pokukam, kaj ponujajo na stojnicah v trgovinah. Lahko ste presenečeni, jaz sem bila."

Mi pa dodajamo: "Tudi vi se pustite presenetiti, ne bo vam žal!"

 

Sestavine:

200 g stebelne zelene
1 srednje veliko jabolko
100 g čebule
4 žlice jabolčnega kisa
6 žlic oljčnega olja
2 žlici sojine omake
1 žlička kopra
1 žlička sesekljanega peteršilja
1 žlička medu ali javorjevega sirupa
1 žlica kaper
sol in poper po okusu

 

Priprava:

Piro skuhamo v slani vodi, ko je kuhana, jo odcedimo in ohladimo. Paradižnik, kumare, jabolko, čebulo in zeleno narežemo na majhne kocke ali lističe. Pripravljene sestavine stresemo v skledo.
Posebej pripravimo polivko (dresing) iz kisa, olja, sojine omake, popra, soli, zelišč in medu ali sirupa. S polivko prelijemo solato in jo na koncu potresemo s kaprami. Solato ohladimo v hladilniku. Serviramo jo lahko kot hladno predjed ali kot samostojno jed v poletnih
mesecih.

Dober tek!

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.