Skupaj kuhamo

Pira s piščancem / tofujem / seitanom in zelenjavo

Čas priprave: 20-25 min

V receptu je prva uživala ga. Perko Nejra iz Kranja, ki nam ga je, v želji, da bi v njem lahko uživali tudi vi, posredovala na naš naslov info@zazdravje.net.

Če imate tudi vi kakšnega " v rokavu", nam ga posredujte in mi ga bomo podelili z vsemi našimi bralci.

Potrebujemo:

- 2 žlici oljčnega olja
- 200 g pire
- 100 g piščančjih prsi (ali puranjih) ali manjši zavitek tofuja oziroma seitana
- 2 stroka česna
- por
- 1 korenček
- cvetača
- sol, poper, kurkuma, peteršilj


 

Priprava:

Piro skuhamo po navodilih in odcedimo.

Na oljčnem olju prepražimo na koščke narezane piščančje ali puranje prsi oziroma na koščke narezan tofu ali na tanke rezine narezan seitan, dodamo sesekljan česen in začinimo (sol, poper, kurkuma).

Dodamo korenček, cvetačo in por ter dušimo do mehkega.

Na koncu vmešamo kuhano piro ter dodamo nasekljan česen.

V kolikor ne jeste mesa (ali mesnih nadomestkov), ga lahko enostavno izključite iz priprave, s piro pa lahko kombinirate različne vrste zelenjave (bučke, brstični ohrovt, brokoli ipd.).

Kam po izdelke:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.