Skupaj kuhamo

Rondini s prosom

Čas priprave: 30 min

Pričajoči recept je dokaz, da zdrava hrana ni nujno dolgočasna, rjavih barv in nedoločljivih sestavin. Če želite, da se vaši otroci zaljubijo v zelenjavo, začnite pripravljati takšne in podobne jedi. Verjemite tudi izkušnjam naše Putke Zdravke, ki obvlada skrivnost "kako otroke zagreti za zelenjavo"...

Več o našem projektu Putka Zdravka preberite na strani http://www.zazdravje.net/novice.asp ali na www.putkazdravka.si.

 

Potrebujemo:

okrogle bučke Rondini ali kakšne druge.

Za nadev skuhamo proso, kvinojo ali riž.

Zelenjava po izbiri

1/2 Eden šunke brez mesa ali 1 pikantna mini salamica

Priprava:

Na kokosovi maščobi podušimo zelenjavo. Lahko dodamo tudi gobice ali (za bolj "mesni" okus še nekaj popečenih vege-salamic ali EDEN šunko brez mesa, ki smo jih narezali na drobne kockice).

Zelenjavo in žitni nadev zmešamo, dodamo še sojino omako, zelišča in nekaj sojine smetane ali namaza, da vse skupaj lepše povežemo.

Bučke za 5 minut pokuhamo v jušni osnovi (iz katere postem nastane dobra juha) in jih nadevamo s pripravljenim nadevom.

Skozi pokrovček zapičimo dolge lesene palčke (prodajajo jih za ražnjiče) in na vrhu zložimo svežo ali na hitro popečeno zelenjavo. Če želite narediti rožice iz redkvic, kot vidite na fotografiji, je potrebno da redkvice zarežete in jih pustite stati v ledeni vodi (lahko v mrzlo vodo dodate nekaj kockic ledu in se bodo redkvice razcvetele).

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.