Skupaj kuhamo

Azijsko obarvan brokoli

Čas priprave: 10 min


Brokoli tokrat v pikantni različici, nadvse primerni za odganjanje prehladov in drugih podobnih nevšečnosti. 
Recept je delo Špele J. Planinšek, avtorice bloga Culinary journey by me


Sestavine:

0,5 kg brokolija
sol
3 žlice sojine omake
1 cm in pol ingverja
1 rdeč čili (po okusu)
2 stroka česna
3 žlice limetinega soka


Priprava:

Brokoli narežemo na manjše cvetke in ga na hitro pokuhamo v slanem kropu – 5 minut bo povsem dovolj. V vmesnem času pripravimo preliv: zmešamo sojino omako, olupljen in nariban ingver, na tanke lističe narezan česen, sesekljan čili in limetin sok.

Brokoli odcedimo in prelijemo s hladno vodo, da se takoj preneha kuhati. Tako bo ostal lepe zelene barve in ohranil hrustljavost. Nato ga prelijemo z omako iz soje.

O nastanku recepta pa si lahko preberete na: https://culinaryjourneybyme.com/2018/07/azijsko-obarvan-brokoli/.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.