Skupaj kuhamo

Slano pecivo s črno kumino

Čas priprave: 45 min

Nikjer ne piše, da mora biti pecivo sladko. Ob klepetu s prijatelji se še kako prileže tudi slano pecivo. Četudi boste ob njem spili kak kozarec alkohola, bosta črna kumina in sezam varovala jetra. Zmagovalna kombinacija za nori december – in eden od zmagovalnih receptov projekta Skupaj za zdravje človeka in narave, ki ga še nismo objavili.

Sestavine:
500 g polnozrnate pirine moke
1 zavitek vinskega kamna
250 g oljčnega olja
1–2 dl piva
½ žlice nerafinirane soli
2 žlici sezamovih semen
2 žlici semen črne kumine

Priprava:
Olje pomešajte s semeni in z njim prelijte suho mešanico (moka, sol, vinski kamen). Mesite z rokami in po potrebi dolivajte pivo. Oblikujte poljubno pecivo (krekerji, grisini …) in ga takoj specite pri temperaturi 160 stopinj Celzija (približno 20 minut).



Pozor! Pecivo izgine z nenavadno hitrostjo. Če vam ga bo uspelo vsaj nekaj shraniti na varno, boste lahko v njem dolgo uživali.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.