Skupaj kuhamo

Slasten avokadov čokoladni puding

Čas priprave: 10 min


Če si želimo s sladkanjem pobožati dušo in srce ter sprostiti zakrčene ledvice, res ni razloga, da tega ne bi storili. A vsekakor ne na račun jeter, ki jih lahko premastne, presladke ... industrijske sladice pošteno preobremenijo. 
Za bolj zdravo sladkanje poskrbimo vsaj tam, kjer lahko – v domači kuhinji.

Besedilo: Sabina Topolovec 

Sestavine (za štiri osebe):

2 zrela avokada (približno 400 g)
1 zelo zrela banana
30 g fino mlete rožičeve moke
30 g presnega kakava
2 žlici orehovega olja
½ žličke mletega cimeta
½ žličke mletega janeža
½ žličke vanilje
javorjev sirup po okusu

Priprava: 

Sestavine zmešajte v mešalniku in jim na koncu dodajte malce javorjevega sirupa ali kakega drugega tekočega sladila. Veliko ga ne bo treba, saj za sladek okus poskrbijo banana, rožiči in vse tri začimbe. 

Avokado in banana pudingu podelita čudovito kremasto strukturo, skupaj s kakavom in z rožiči pa pričarata nepozaben okus po pudingu, kakršnega vam je nekoč pripravljala mama, le da v njem ni prevretega (in s tem denaturiranega) mleka, škroba, sladkorja in umetnih arom. 

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.