Skupaj kuhamo

Piškotki falotki - cenovna primerjava s kupljenimi

Čas priprave: 1,5 ure

Piškoti brez glutena, jajc, bele moke, belega sladkorja, mleka, škodljivih maščob. 

450 g odličnih in popolnoma brezgrešnih piškotkov nas stane 2,29 EUR, približno eno uro časa in nekaj dobre volje. Poglejmo, kaj se zgodi, če ta čas namenimo nakupovanju:

Brezglutenski piškoti – konvencionalni 150 g

2,29 – 3,19 EUR

Brezglutenski piškoti – bio 150 g

3,10 EUR

Domači brezglutenski piškoti – bio 150 g

0,76 EUR


Sestavine:
Za 450 g piškotov potrebujete:
150 g sveže mlete riževe moke (iz polnovrednega bio riža) – 0,38 EUR
150 g sveže mlete koruzne moke – 0,11 EUR (Ekološka kmetija Zdolšek)
pol žličke vinskega kamna (namesto pecilnega praška) – 0,05 EUR
15 g mletih praženih bio lešnikov – 0,21 EUR
15 g mletih praženih bio mandljev – 0,25 EUR
120 g margarine iz nestrjenih in nepregretih maščob Gourmet – 0,76 EUR (Mercator)
100 ml vode
100 g surovega, nerafiniranega trsnega sladkorja Mascavo – 0,46 EUR
1 žlička mletega cimeta – 0,02 EUR
noževa konica čiste burbonske vanilije – 0,05 EUR
nastrgana lupinica eko pomaranče 

Priprava:
Iz sestavin zamesite testo in ga pustite počivati na hladnem približno pol ure. Z rokami oblikujte piškotke (precej vlažno testo) in jih položite na velik pekač, obložen s peki papirjem. Pecite na 175 stopinj 20–25 minut. Ohlajene lahko po želji premažete s stopljeno čokolado (priporočamo temno čokolado Plamil, ki je brez glutena).

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.