Skupaj kuhamo

Zdravilna juhica

Čas priprave: 30 minut

Če urejate svojo prebavo po zdravljenju z antibiotiki, pri kandidiazi ali pri diareji, si pripravite juho, ki bo umirila in zaščitila vaše črevesje.


Sestavine:

1 manjši gomolj zelene
1 korenček
3 žlice sezamovega ali kokosovega olja
1 mala žlička mletega koriandra
1 mala žlička mlete kurkume
1 žlička janeža
1 žlica miso paste
vejica svežega peteršilja

Priprava:
Gomolj zelene in korenček očistite in na grobo naribajte. Na olju nekaj sekund pražite janeževa semena in takoj nato dodajte naribano zelenjavo. Med mešanjem dodajte še koriander in kurkumo. Po dveh minutah dodajte liter vrele vode in kuhajte še pet minut. Ugasnite ogenj in dodajte žlico miso paste.

Juho lahko pripravite tudi iz druge zelenjave (bučke, brokoli, sladki krompir, peteršilj, por, cvetača itd.). Janež preprečuje napenjanje, koriander in kurkuma pa zaščitita črevesno sluznico in ji pomagata, da se zaceli.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.