Skupaj kuhamo

Majoneza iz skute in lanenega olja

Čas priprave: 10 minut


Lahko jo uporabljamo kot osnovo namazov (npr. s sveže naribano zeleno), v solatah (npr. z rižem, testeninami) ali razredčeno kot osnovni preliv za solate. 
Začimbe lahko spreminjamo po okusu - odlična je npr. z drobnjakom ali peteršiljem, majaronom, kumino …

Povzeto po knjigi dr. Johanne Budwig: Oljno-proteinska dietna kuharica. 


Sestavine:
3 žlice lanenega olja
3 žlice mleka
3 žlice mladega sira ali skute
1 žlica limoninega soka ali/in 2 žlici jabolčnega kisa
1 žlica gorčice
½ čajne žličke zeliščne soli

Priprava:
V mešalniku zmešajte olje in mleko s skuto. Dodajte gorčico, limonin sok, kis in sol. Majonezo iz skute in lanenega olja lahko pripravimo v številnih čudovitih različicah.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.