Skupaj kuhamo

Prosena kaša z zelenjavo

Čas priprave: 20 - 30 minut

V Delovi odprti kuhinji si izposojamo recept Mojce Koman.

240 g prosene kaše
pol cvetače
3 rdeči korenčki
manjši rumen korenček
peteršilj
pol sveže repe
sol
manjša čebula
pol žličke masla
jušna osnova

Proseno kašo preberemo in oplaknemo.
Vso zelenjavo narežemo in stresemo v lonec. Dodamo maslo in prav na hitro popražimo.
V lonec stresemo še proseno kašo in zalijemo z vodo ali jušno osnovo.
Ko zavre, pokrito kuhamo 10-15 minut, da se kaša zmehča in nabrekne.
Solimo, začinimo s peteršiljem in postrežemo s skledo sezonske solate.

Različica: Uporabimo različno sezonsko zelenjavo: brokoli, koromač, grah, por, celo nasekljano blitvo ali špinačo ipd.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.